一个好的别墅设计方案,是要考虑到方方面面的,甚至一个厨房的设计也是需要一番斟酌的。接下来就让墅宅佳品为您分享别墅厨房设计的注意事项。
别墅厨房在面积、层高方面都大于一般厨房,适合家庭聚餐,因此在别墅厨房的空间利用上,既要满足生活储物,也要有足够的活动空间。
1、烟道:别墅层高较高,因此油烟机的排烟道走得较长,其排风量、功率都较大;如果烟道长度超过4米,就要考虑增加一级排风装置。另外,地排式油烟机也是不错的选择,想要在大厨房里享受家庭烧烤的乐趣,就可以使用这种形式的排烟。
2、煤气管道设计:煤气是有毒易燃气体,因此煤气管道的铺设更要小心,既要靠近灶台利于操作,也要考虑安全隐患问题。
3、上下水设计:普通公寓多是使用PPR或是镀锌管上水通管,使用年限多则三五年,加上上水管道多是安装在墙体内,更换困难。因此设计师应选择材质较佳的管道为宜。
考虑到别墅一般远离市区,采购不方便,因此需要配置容积大的冰箱较为适宜;饮水方面需要安装饮水机或是自然水过滤系统装置;配置多个炉头的燃气灶,提高使用率;另外生活电器也需要配齐,包括消毒柜、微波炉、电磁炉、咖啡机、洗碗机、电烤箱、电视、音箱等等,电器的放置区域也要逐一分配。
别墅厨房空间大,因此可以将准备区与操作区分开的操作台,其高度和宽度需要符合东方人的人体工学;另外台面上可安置调料盒、刀叉槽等等,增加台面使用便利性。
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